miércoles, 31 de octubre de 2018

Charla en el Bärberlin

El pasado sábado 27 de octubre lo pasamos muy bien en el Bärberlin de Oviedo durante la charla sobre la Historia de la Cerveza en Asturias. ¡Gracias a todos por el interés! No todos los días se tiene la suerte de compartir una afición como ésta con más de 50 personas que la disfrutan... Gracias Pedro por organizar un evento tan interesante. ¡Estuvo todo genial!


Nos dio tiempo a repasar los aspectos más relevantes del pasado de esta bebida en Asturias, descubriendo algunos datos completamente novedosos y también recordando con nostalgia otros que ya forman parte de nuestra memoria.


Se pincharon cuatro cervezas de cuatro estilos diferentes de cuatro fábricas asturianas, cada una bien acompañada de su correspondiente maridaje.
  • La primera fue la Caleya Che Vaqueira, una pilsen que acompañó el entrante de queso cabrales mayao sobre pan de centeno, empanada de moscancia, pera y nueces.
  • A continuación, la Deva de Trigo se sirvió de la mano de una Fabada 3.0.
  • Luego la Cotoya Mandarina fue la combinación perfecta de la Carne in-gobernada.
  • Y, como postre, la cuajada con compota de manzana y caramelo se sirvió con la D'equí Queen.


Una acogida tan buena como la del día 27 de octubre es la mayor recompensa a este hobby. ¡Gracias!

sábado, 6 de octubre de 2018

El cartel con el que empezó todo...


¿Os suena el cartel del bogavante de Guinness (el de Lobsters love Guinness)? ¿Sabíais que John Gilroy lo había dibujado varios años antes para La Estrella de Gijón?


Este cartel anunciaba la Cerveza B Especial elaborada por la fábrica de La Estrella de Gijón, propiedad de  la sociedad comanditaria Suardiaz, Bachmaier y Compañía


Las etiquetas de la Cerveza B Especial fueron cambiando a lo largo del tiempo, bien por cambios en esa sociedad, bien por variaciones de imágen que se plasmaban en su diseño. 


Y fue precisamente al comparar la etiqueta que aparece aquí, en el cartel del bogavante de Gilroy para La Estrella de Gijón, con las otras que hubo para la stout de Suardiaz y Bachmaier cuando averigüé que ésta correspondía al diseño anterior a 1940.  Por tanto, si es la que aparece en el cartel de John Gilroy, es que dicho cartel fue anterior a su contrato para dibujar los famosos animales de Guinness en Dublin.


Para mi este cartel es importante... Al verlo en la Guinness Storehouse fue donde descubrí que había existido esta fábrica en Gijón, que un gigante como Guinness había acabado comprando luego su anuncio y, a raiz de aquello, investigué y vi que en Asturias había habido muchas más fábricas de cerveza, que su historia era una gran olvidada y que era importante rescatarla.

"A veces hay que irse lejos para descubrir lo que tenemos (o tuvimos) cerca"

Asi fue cómo nació esta afición y, con ella, al final, esta página, la cual pretende ser, con vuestra ayuda, una especie de museo virtual.