Tal día como hoy, hace 120 años...

... nacía El Águila Negra, la fábrica de cervezas de Colloto.

El 29 de marzo de 1900, por iniciativa de la familia Flórez,  se convertiría en cervecera a la compañía de Bodegas Asturianas, productores de la marca de sidra champagne "Princesa de Asturias". Esta estrategia fue consecuencia de la necesidad de diversificación, propiciada por la fuerte competencia que existía entonces con Industrias Cima, empresa sidrería ubicada también en Colloto

Durante unos años los Flórez fabricaron ambas bebidas pero luego las cervezas de El Águila Negra alcanzaron tanto éxito en el mercado que finalmente acabaron centrandose solo en ella, dejando de lado la sidra.

No hubo otra marca y, probablemente, nunca la habrá, tan vinculada a Colloto como está... ¡La cerveza más querida y recordada por los asturianos!

Cerveza asturiana para un aislamiento antiviral

Hace unas semanas no podíamos ni imaginar la que se nos venía encima por culpa del COVID-19, un virus contagioso capaz de hacer estragos en nuestro aparato respiratorio y de atacar fuertemente la economía mundial. Sinceramente, creo que la única forma de vencer esta pandemia será que respetemos el #yomequedoencasa y que colaboremos unidos para una pronta recuperación de la normalidad una vez que esto pase... ¡porque pasará!

Si la cerveza salvó de la peste negra en la Europa medieval a las gentes que la bebían en lugar del agua contaminada, esta vez nuestra bebida preferida puede ayudar a hacer un poco más llevadera la cuarentena.

Y, a la hora de decidirnos por cuál tomar, en nuestras manos está que los fabricantes de cerveza asturiana noten un poco menos esta crisis, porque ya podemos hacer pedidos seguros a domicilio de muchas de nuestras favoritas:

👉 Cerveza Caleya nos ofrece las opciones que puedes ver AQUÍ

👉 Asturias Brewing Company hace envíos de sus tres variedades, como puedes ver AQUÍ

👉 Cerveza Scone, por su parte, lanza una promoción especial que puedes ver AQUÍ

👉 Cerveza Asgaya también hará envíos a domicilio estos días, como puedes ver AQUÍ 

👉 Cerveza D'equí también habilita la opción de compra y envíos dentro y fuera de Asturias, como puedes ver AQUÍ

👉 Cerveza Nurse puede adquirirse si escribís a contacto@cervezanurse.com

👉 Vagamar cerveza artesana también se puede conseguir ya online AQUÍ 

👉 Algunas cervezas de Nuclear Pigs también pueden recibirse a través del reparto de Aloha: https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2661402940805970&id=2095915057354764

👉Además, las Ordum pueden pedirse con gastos de envío gratuito a través de: https://www.ordum.es/tienda/ y las variedades de Naviega Cerveza Artesana siguen disponibles a través de su tienda online: http://desafiomujerrural.es/ecommerce/naviega/

👉 Cerveza DAI hace venta y envío a domicilio, tal y como dicen en este enlace.

👉 Cerveza Deva también tiene tienda online con cosas muy interesantes: http://www.cervezadeva.com/

Así que arriba ese ánimo y que a nadie le falten ganas de salir después de este aislamiento antiviral porque tenemos pendiente el planazo de esta fiesta aplazada de Cerveza Cotoya y la cita obligada en DAI de birras. despacho de cerveza para celebrar haberle ganado la batalla al coronavirus con el barril de la Dai 50 que van a regalar desde sus grifos.

Cuando pase esto, habrá que brindar... ¡y lo mejor que podemos hacer es que esos primeros brindis sean con cervezas locales! ¡Cuidaros!

A veces no se cuenta toda la historia...

En las próximas semanas voy a tener la suerte de poder participar en varios eventos cerveceros en los que compartiré lo que he ido recopilando sobre la historia del lúpulo en Asturias estos últimos años. 

Charla en Bärberlin, Oviedo

Además, a finales de mes también se publica un artículo sobre el tema en el Anuario 13 de la Asociación Cultural La Piedriquina: "El oro verde asturiano con el que se hacía cerveza". Es mi pequeña aportación sobre un cultivo casi olvidado que hace 50 - 70 años aportó bastante riqueza al anquilosado campo regional. 

Flores de Cascade que coseché en 2019

Recopilando información, encontré historias muy interesantes y hasta entonces completamente desconocidas para mí, sobre las familias que se dedicaron a este cultivo, la gran cantidad de dinero que daba trabajar para la S.A.E. de Fomento del Lúpulo, los buenos recuerdos compartidos por los que se dedicaron a ello, las buenas cifras de la producción local... 

Material del secadero de Nava

En la mayoría, fueron datos que no aparecían en los libros, en internet ni en las noticias... También encontré mucha información confusa (no sé si manipulada o simplemente desconocida). Sé que se olvida rápido y que, a veces, no sé cuenta toda la historia. Ni siquiera lo hacen los que en su día crearon la S.A.E. de Fomento del Lúpulo, es decir, la Asociación de Cerveceros Españoles.

Captura de pantalla de cerveceros.org

En su web, cerveceros.org, sí que dedican un apartado de su historia al cultivo del lúpulo en España, pero lo que ellos cuentan aquí es que este episodio solo tuvo lugar en Galicia y luego en León. ¿Por qué? 

Mujeres de Partes al lúpulo

Igual parte de la culpa es nuestra, por no prestar atención a tiempo, por no preocuparnos de conocer mejor nuestra historia, por no ser a veces los mejores embajadores de "lo nuestro"... 

Voluntad, 9 de mayo de 1963

Afortunadamente, para olvidadizos y despistados quedan las noticias de la época en la hemeroteca histórica, las fotos de los archivos familiares, el libro de registro de la Delegación de Asturias, los datos del Boletín Oficial de la Provincia de Oviedo y hasta el edificio de lo que fue La Casa'l Lúpulo, es decir, el Secadero de Nava, el único que queda en pie de las que fueron las factorías industriales de la S.A.E. de Fomento del Lúpulo.

Mujeres al lúpulo en Santa María de Grao

Podemos no contar la historia, pero no podemos cambiarla... Aunque esto del cultivo del lúpulo no le inspire a todo el mundo, en nuestro pasado está la historia del futuro.